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La lunga frollatura rende la carne più morbida e il sapore più intenso
che lo rende più goloso e ricco rispetto a un würstel classico
È una preparazione ricca
cottura veloce e morso diretto
leggere e concrete
Rosa Di Vitella best-seller La lunga frollatura rende laun taglio della coscia, uno dei tagli pi magri e pi teneri del vitello. Ricca di proteine, Fantastica quando viene scottata quel tanto che basta sulla griglia rovente, perfetta per fare le bistecche, si usa spesso anche per preparare ricette tradizionali come roastbeef o scaloppine.
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