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La crosta non è edibile
È elegantemente fresco e tannico con una buona struttura
successiva pressatura soffice e avvio della fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 14-16°C
Conferisce una originale caratterizzazione a torte
presentando venature verdi
Buttafuoco Cilele Rocca Bernarda La crosta non è edibileVisive Rosso rubino carico, brillante con ottima viscosit Olfattive Intenso ed elegante con sentori floreali molto accentuati e di frutta fresca Gustative Grande struttura, persistenza ed equilibrio
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