Ouverture Metodo Classico Tradizionale Brut Vitigno- Mosto cotto Dopo un affinamento in bottiglia

Dopo un affinamento in bottiglia il vino arriva ad esprimere il suo bouquet e la personalità tipici

L’“Ex-Voto” bianco è un vino che non solo rappresenta il meglio del terroir

La macerazione dura tra i 10 e i 12 giorni a 28°C in vasche d'acciaio inox

Perfetto per accompagnare piatti sofisticati e saporiti

con note che spaziano dalla frutta rossa matura ai piccoli frutti di bosco

Ouverture Metodo Classico Tradizionale Brut Vitigno- Mosto cotto Dopo un affinamento in bottigliaOuverture Metodo Classico si presenta con un affascinante colore rosa brillante, arricchito da delicati riflessi ramati. Al palato si distingue per il suo sapore fine ed equilibrato, con una notevole acidit che dona freschezza e un'eleganza persistente. Il perlage finissimo esalta le sensazioni olfattive, portando al naso profumi invitanti di frutta matura, crosta di pane e lievito, che ne sottolineano la complessit e la raffinatezza. I vigneti da cui