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in vigore dal prossimo 1° luglio 2021
da tutelare
l’ecologia e la giustizia intergenerazionale
scattata a Miropol
Fino a quando scopre
Easy pasta - secca fresca o ripiena Storia biografie in vigore dal prossimo 1°Ean 9788884998552 Titolo EASY PASTA SECCA FRESCA O RIPIENA Autore AA. VV. Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 03 09 2024 In questo libro vengono raccontate la storia e le tecniche per fare la pasta fresca o ripiena, oppure per condire nel migliore dei modi i tanti formati che possiamo portare in tavola. A una sezione con foto step by step dedicata ai processi di impasto, taglio, chiusura, cottura corredati da una completa panoramica
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