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Coltivazione biologica e biodinamica
che per l’utilizzo della barrique
Il "Cala Cala Bianco" presenta un bouquet minerale con note di frutta gialla e agrumi
quantità di uva per lt
Sistema di allevamento: Alberello impupato
Barolo DOCG 'Serradenari' 2019 cl.75 - Renato Ratti vini francia Coltivazione biologica e biodinamicaRENATO RATTI Nel 2019 una nuova sfida: produrre un Barolo nella parte pi alta di La Morra, a quasi 500 metri di altitudine in un anfiteatro meraviglioso con vista sulle Alpi Piemontesi. La M. G. A. si chiama Serradenari, e la nostra Cascina Sorello di circa 4,5 Ha. Le vigne di unet compresa tra 20 e 40 anni hanno unesposizione Sud Sud Ovest con terreno tipico di La Morra. Lottima esposizione al sole e la maggiore altitudine permettono, considerato il
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