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chiudendo in un finale sapido che richiama la ciliegia selvatica
capace di mettere d'accordo sia l'appassionato che il neofita
crostacei saporiti
che si aprono verso un ventaglio di fiori carnosi e fiori di campo
ma capace di evolvere curiosamente per i prossimi 3 anni
Champagne Grand Cru Lydien n°80 Extra Brut s.a. - Stéphane Regnault Fiano chiudendo in un finale sapido100% Chardonnay 70% vinificazione inox, 30% barrique; malolattica completa per le basi Lo Champagne Grand Cru Lydien n80 Extra Brut di Stphane Regnault rappresenta l'anima solare e accogliente di Oger, uno dei villaggi pi prestigiosi della Cte des Blancs. Se il "Dorien" incarna il rigore di Le Mesnil, il Lydien ne il contrappunto armonico: nasce dalla parcella Le Chemin de Flavigny, un cru esposto a pieno sud su gessi compatti che regalano uno
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