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mentre la International Wine Challenge gli ha assegnato un bronzo
Le bollicine fini e persistenti accompagnano una freschezza agrumata bilanciata da un retrogusto minerale
Vitigno: Barbera
Vinificazione: La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata per preservare i profumi varietali
Vinificazione: Selezione manuale delle migliori uve
Cardo Ticino DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carminoir Meroni Fratelli Svizzera mentre la International Wine ChallengeOrigine: Biasca, Canton Ticino, Svizzera Vitigni: Merlot 85%, Cabernet Franc 15% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Aromi di frutti rossi maturi come ciliegie, prugne e ribes, con note floreali di fiori di campo. Sapore: Secco, strutturato, con tannini presenti ma ben integrati. Finale lungo con note di frutti rossi maturi. Gradazione alcolica: 13% Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Terroir:
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