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ideal para botanear
es un pescado salvaje mexicano muy apreciado por su textura consistente y su sabor suave
No necesita marinada complicada — el pescado hace el trabajo
Salsa soya
Cuando el marmoleo es real
Salmón Canadiense Con Piel Lonja 1kg sashimi ideal para botanearPara los que cocinan en serio. Un kilo de salmn atlntico canadiense en un solo corte. Esto es lo que piden quienes tienen una cena importante, quieren salmn toda la semana, o simplemente saben que en precio por gramo, la lonja siempre gana. Prcinalo t mismo: filetes gruesos para el horno, cubos para poke o aguachile, lminas finas para sashimi improvisado. Un kilo da para mucho. Marmoleo visible, color naranja profundo, textura firme al corte y suave
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