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Rango de trabajo amplio: Capacidad para elaborar masas con diámetros de 14 a 43 cm
423 litros
Producción: 540 cestos/hora
Aislamiento térmico eficiente con ciclopentano (C5H10)
control de humedad y estructura robusta lo convierten en una solución fiable y eficiente para entornos exigentes
UNOX - BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP - XB693 maquinaria-auxiliar Rango de trabajo amplio: CapacidadHorno de Conveccin Profesional con Humedad Coccin Uniforme y Mximo Control para Panadera y Hostelera El horno de conveccin con humedad profesional est diseado para ofrecer una coccin precisa, uniforme y eficiente en panaderas, pasteleras, cafeteras y cocinas profesionales. Su cmara de coccin fabricada en acero inoxidable AISI 304 garantiza una excelente resistencia, mxima higiene y una larga vida til, siendo ideal tanto para productos frescos como
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