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El proceso de fermentación tiene una duración media de 5 días a una temperatura controlada de 22ºC
Maceraciones de entre dos y cinco meses
Cada bocado de estas pastas finas es una caricia a sus sentidos
Un toque de amargor y picante agrega un equilibrio que solo puede lograrse con una producción cuidadosa y una pasión por la excelencia
El lomo y la paleta
Quesuco de Nata 500g Trufa Blanca El proceso de fermentación tieneQuesuco de Nata 500g En el concurso mundial World Cheese Awards 2021, nuestro Quesuco de Nata ha sido galardonado con la medalla de bronce en la categora de Quesos con Denominacin de Origen. Descripcin El Quesuco de Nata, un producto pasteurizado de Cantabria, es una verdadera joya culinaria. En el prestigioso concurso mundial World Cheese Awards 2021, este queso ha demostrado su excelencia al recibir la medalla de bronce en la categora de "Quesos con
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