ATÚN DE IJADA DE ALMADRABA LOMO 250 GR novedad - 1 Pieza de Hueva

- 1 Pieza de Hueva de Mújol - 100 gr

De las cuales saturadas: 2

aceite de oliva y sal

- Peso Neto Aproximado: 650 gr (50 filetes) y 325 gr (25 filetes)

- Envase: tarro hojalata redondo

ATÚN DE IJADA DE ALMADRABA LOMO 250 GR novedad - 1 Pieza de HuevaEl manjar de los manjares: la ijada. Es la carne ms jugosa del atn por su elevado contenido en grasa. Los cortes transversales de la barriga o laos, se salan en salmuera y se curan para que contengan las codiciadas vetas de grasa de los atunes capturados en poca de freza. Desde Alicante a Gerona se le conoce como "Tonyina de Sorra", y de all hasta Huelva como "Atn de Ijada" o "Atn de Ijar" Ingredientes: ijada de atn rojo y sal. Embalaje: En bolsa de