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a pesar de estar marcada por la sequía
y dosage moderado con un licor de expedición procedente de la solera familiar de más de 100 años de edad
dando lugar posteriormente a la segunda fermentación en botella
Se pueden observar todavía ciertos vestigios de los elementos patrimoniales más significativos del desaparecido pueblo de San Lorenzo de Quintanilla que han pervivido en el subsuelo de este lugar desde hace más de medio milenio
con buena acidez
L'ANEC MUT TINTO uva marselan a pesar de estar marcadaLa bodega puso por nombre nec Mut (pato mudo) a este vino en homenaje a una especie de pato autctono del Peneds criado en zonas rurales alrededor de Villafranca desde el siglo XVI. La crianza de esta especie ha ido en aumento desde los aos 90 y es una carne muy apreciada gracias a su bajo contenido en grasa. En cuanto al vino, nace en vias olvidadas de la zona de Avinyonet, en la comarca del Alto Peneds, y es un tinto eminentemente frutal y que, pese
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