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Viñas viejas de Cariñena plantadas en terrazas (costers) entre los 300 y 500 metros de altitud
con la fruta madura característica de Ribera del Duero
5 hectáreas
en las laderas de Tresses
aromas de violeta
CHACRA 55, Patagonia | 2023 Comida casual Viñas viejas de Cariñena plantadasVariedades Pinot Noir. Origen Valle de Ro Negro, Patagonia, Argentina. Terroir Viedo de un solo predio plantado en 1955, que descansa suavemente sobre un lecho de guijarros tpico de los suelos de ribera. Viedo Finca certificada orgnica y biodinmica, fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta. Vides sin injertar. Vinificacin Fermentacin en racimo entero a temperaturas muy bajas para resaltar el carcter floral; crianza de 19 meses, 45% en cemento
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