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AGING: approximately 5 years in the cellar
molto intensa
Abbinamenti: Antipasti di pesce
La bocca dice: gusto intenso e strutturato
Estremamente bilanciato
Château Ponzac Cahors 2022 franciacorta prestigioso AGING: approximately 5 years inChteau Ponzac Cahors 2022 100% Malbec Zona di produzione: Carnac Rouffiac Terreno: mix di terroir del Causse con plateau argilloso calcareo Vendemmia: meccanica Vinificazione: 21 giorni di macerazione a temperatura controllata (28C), per donare al Malbec la giusta concentrazione Affinamento: in cemento, acciaio e legno di rovere. Imbottigliamento finale nel mese di giugno Colore: leggermente violaceo specifico del Malbec Profumo: molto complesso, naso
