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RIVERA Cappellaccio Aglianico, Castel del Monte Riserva DOC 2019 Marlborough invecchiato per 10 anni

Description

invecchiato per 10 anni

Denominazione d’origine APP Galilee

Vinificazione

Vinificazione: utilizzo del solo mosto fiore e solo di vasche di acciaio durante tutte le fasi di lavorazione

unlike ice

RIVERA Cappellaccio Aglianico, Castel del Monte Riserva DOC 2019 Marlborough invecchiato per 10 anniRIVERA Cappellaccio Aglianico, Castel del Monte Riserva DOC 2019 Il Cappellaccio esprime tutto il potenziale di eleganza e complessita` dellAglianico, la grande varieta` autoctona del cuore del Sud Italia, ambientata sulle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte. Prende il suo nome dalla crosta calcarea a 30 40 cm di profondita` che e` necessario rompere per poter piantare i vigneti. La sua importante struttura e` ingentilita dallaffinamento

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