Pancetta Formaggio o misto vaccino-ovino (in cui

o misto vaccino-ovino (in cui il latte vaccino non può superare l'80%)

con possibili sentori amarognoli

Il prezzo è riferito al pezzo

Detto anche Prosciutto di Cazittu

una crosta sottile di colore paglierino tenue

Pancetta Formaggio o misto vaccino-ovino (in cuiSulla pancetta si possono scrivere trattati. Quelle della nostra azienda trovano un assoluto riconoscimento nel gusto e nella genuinit. Al pepe tradizionalmente usata per elaborare piatti di numerose tradizioni gastronomiche locali in tutta Italia. Il suo essere tesa consente un sapore pi forte, pi vivace, adatto a palati particolarmente ricercati. La proponiamo anche nella versione con carne di cinghiale e nella versione piccantina e nella versione