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in tufo e pietra viva
Possibile presenza di SOLFITI in crosta dovuta all'affinamento in vinacce
Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301
E 'derivato dalle carni di cinghiale e cervo
è compatta e generalmente grassa e untuosa
Pecorino Stagionato al Pepe Nero SALUME in tufo e pietra vivaFormaggio da latte ovino stagionato sotto chicchi di pepe nero. L'incontro tra pecorino e pepe crea un'esplosione di sapori riconosciuti tra le icone della cucina italiana: questo formaggio racconta questa unione tra piccantezza e dolcezza. INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, vendita, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza, sulla crosta eventuale presenza di chicchi di pepe a decorativo. Crosta non edibile. ALLERGENI: LATTE
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