Salame al Cinghiale e Tartufo Nero di Norcia Legumi e Spezie 5 - forme medie da

5 - forme medie da kg 1

000 anni aC il farro era il nutrimento dei popoli del bacino del Mediterraneo e deve il suo nome proprio dai Faraoni dell'antico Egitto

E 'ottenuto da un impasto di vari tagli di carne (sapientemente scelti fra quelli della pancia del suino) e stagionato per appena una settimana

è il tipico salame a ferro di cavallo da gr 400/600 prodotto con carni suine selezionate

Il guanciale

Salame al Cinghiale e Tartufo Nero di Norcia Legumi e Spezie 5 - forme medie daIl sapore del cinghiale sposa l'aroma ed il profumo del miglior tartufo di Norcia, di circa gr 400. Ad ogni fetta il gusto si risponde con forti e nuove sensazioni finora inaspettate, anche per i pi esperti buongustai. Un qualcosa di unico, prezioso ed immutabile grazie anche alla cura e passione con cui viene scelto ed usato solo il miglior tartufo raccolto nel miglior periodo. E 'il premio di una natura benigna che ha offerto solo a chi in grado di