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varia da 7/8 mesi fino a due anni
di particolari condimenti e con un'attenta asciugatura e stagionatura
Il prezzo è riferito al pezzo
Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri
sapientemente lavorata
Corona di Santa Rita Formaggio varia da 7/8 mesi finoMinuta nella grana, delicata nel sapore, si ispira perfettamente alla delicatezza della natura umbra, salsiccia secca da gr. 30 cadauna. I Mastri Norcini hanno seguito l'antica ricetta valorizzandola con la propria maestria, ottimo per spuntini e snack. La Corona di Santa Rita derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. Se volete degustarle in
